Skip to content

Grozdje Modra frankinja kjer smo uporabili le samotok, da je ohranilo aromatičnost in svežino . Izognili smo se dolgotrajni maceraciji stisnjenega grozdja, da bi preprečili čezmerno izločitev barvil. Alkoholna fermentacija je potekala pri temperaturi 15°C. Nato je vino odležalo nekaj tednov na usedlinah kvasovk, kar mu je dodalo dodatno telo. Vino je iskrivo rožnate barve (losos), aroma je intenzivna v kateri zaznamo sveži cvet vrtnice, sadje (malina, jagodičevje). Sveža kislost je uravnotežena z zaokroženim elegantnim in dolgotrajnim pookusom. Zelo primeren za vroče poletne dni in za takojšne pitje.

Čas konzumacije: 2 leti
Alkohol: 12.0% vol.
Ostanek sladkorja: 5.8 g / l
Kislina: 6.0 g / l

Sommelier priporoča: Vino poletja, sveže solate z mesom, mehkužci ribami.