Naša Vina:
Modra frankinja, Rose Modra frankinja,

Modra frankinja

Ime vina: Modra frankinja - letnik 2007, suho Kratek opis: Sorten z zrelimi tanini, ki se v ustih lepo razvije v sadni smeri. Končni vtis je prijeten in dolg. Okoliš: Štajerska Slovenija podokoliš Mariborski Lega: Škalce, Trstenjak, nadmorska višina: 280 m - 330 m n.v., Izpostavljenost: J Klima: Kontinentalna z močnim vplivom Pohorja

Pridelava grozdja: Grozdje smo razpecljali. Klasična Maceracija rdeče drozge je potekala v vinifikatorjih (polivanje klobuka). Drozgo smo stisnili na membranski stiskalnici in vino pretočili v polovnjake (283 L leseni sod) in v posodo iz nerjaveče pločevine. Tukaj je vino zorelo 12 mesecev, nakar je bilo vso vino pretočeno v posodo iz nerjaveče pločevine, kjer smo ga pripravili za stekleničenje. Vino smo stekleničili v sredini Septembra 2008. V steklenici smo ga pustili zoreti 1 mesec.
Barva: Intenzivna rubinasto rdeča barva z opečnatimi nijansami.
Vonj: Lep sorten, spominja na zrelo sadje (ribez, slive). Je zelo odprt in se odpira v zazanave po praženem.
Okus: Sorten z zrelimi tanini, ki se v ustih lepo razvije v sadni smeri. Končni vtis je prijeten in dolg.