Rose

Modra frankinja

Tudi zanjo veljajo enaki pogoji trgatve, stiskanja in nege osnovnega vina kot za belo konjiško penino. Sekundarna fermentacija vina poteka steklenicah. Na kvasovkah jo pustimo zoreti najmanj eno leto. Osnovno vino daje tej penini izrazito sadno aromo, svežino, zaradi rastišča trte pa tudi lepo mineralno noto. Prvi vtis v ustih je zelo prijeten - saden in svež; deluje lahkotno, mladostno in pitno. Penino odlikuje nežno iskrenje mehurčkov. Vtis po požirku je prijeten in srednje dolg. S poudarjeno svežino in sadnostjo je zelo primerna kot aperitiv.