Konjiško vinogradništvo ima že več kot osemsto letno tradicijo, ki je potrjena v pisnih virih francoskega reda kartuzijanov iz Žičke kartuzije (1164). Kot piše Santonino, so imeli v petnajstem stoletju v svojih kleteh več vina kot vsa preostala pokrajina skupaj. Svoje vinograde so imeli tudi na odličnih legah v Škalcah, kjer danes na zaokroženem kompleksu 80ha pridelujemo grozdje izbranih vinskih sort.

Pridelujemo samo kakovostna in vrhunska vina, zato tehnologija pridelave temelji na minimalnih obremenitvah trte in na okolju prijazni predelavi. Trte večinoma rastejo na srednje težki peščeno-glinasti ilovici, kar se odraža v karakterju naših vin. K značilnemu tipu vin prispeva tudi krajevna klima, ki ji poleg obilo sončnih dni daje svoj pečat tudi mešanica alpskega in panonskega podnebja, ki se prepletata pod obronki mogočnega Pohorja in Konjiške gore.

V skupini kakovostnih vin pridelujemo zvrsti beli in rdeči Konjičan ter modro frankinjo. Vrhunska vina pridelujemo in polnimo kot sortna vina ter vina posebnih kakovosti. Paleto mirnih vin dopolnjujemo z belo in rose Konjiško penino, pridelano po klasični metodi z vrenjem v steklenici.

Za urejenost vinogradov, kvaliteto grozdja, za harmonijo in polnost vinskih polnitev Zlatega griča skrbijo v podjetju vinogradniki in kletarji, pod skrbnim nadzorom vodje proizvodnje Dejana Brečka in enologa Saša Topolška.

Škalce 80, Slovenske Konjice
tel.: +386 (0)3 758 03 50
fax: +386 (0)3 758 03 78
e-mail: info@zlati-gric.si