Konjické vinařství má více než osmisetletou tradici, která je doložena v písemných pramenech francouzského řádu Kartuziánů zakladatelů kláštera Žička (1164). Jak píše Santonino, měli v patnáctém století ve svých vinných sklepích víc vína, než všechny ostatní země dohromady. Své vinohrady měli na výborných polohách ve Škalcach, kde dnes v uceleném komplexu obhospodařujeme 80 ha vinic vybraných odrůd.

Vyrábíme jen jakostní a výběrová vína, proto používáme technologie založené na malém zatížení hlav révy vinné a ekologicky šetrné výrobě. Vinice rostou na středně těžkých, většinou písko-jílovitých zeminách, což se odráží v charakteru našich vín. Charakteru vín také pomáhá místní klima, které množstvím slunečných dnů dává svou pečeť kombinaci alpského a panonského podnebí, jež jsou vzájemně propojeny pod svahy Pohorja a Konjické gore.

Ve skupině jakostních vín se vyrábí bílý a červený Konjičan a Modrá frankovka. Výběrová vína se vyrábějí a lahvují jako odrůdová vína a vína zvláštní kvality. Řadu tichých vín doplňuje bílý a růžový konjický sekt vyrobených klasickou metodou kvašení v láhvi.

Za údržbu vinic, kvalitu hroznů, za harmonii a plnost vín Zlati grič odpovídají společně vinohradníci a sklepmistři pod pečlivým dohledem vedoucího výroby a Dejana Brečka a enologa Saši Topolška.

Škalce 80, Slovenske Konjice
tel.: +386 (0)3 758 03 50
fax: +386 (0)3 758 03 78
e-mail: info@zlati-gric.si